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编辑（）是将擀制成薄片的坯料或片形熟坯上，将馅均匀地平抹在坯面上，然后卷拢成形。如花卷、戚风蛋糕卷等
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A.
包馅法
B.
夹馅法
C.
拢馅法
D.
卷馅法
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【单选题】（）是将擀制成薄片的坯料或片形熟坯上，将馅均匀地平抹在坯面上，然后卷拢成形。如花卷、戚风蛋糕卷等
【判断题】拉深过程中，坯料各区的应力与应变是很均匀的。
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【判断题】非均质体矿物在薄片中一定有多色性
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【填空题】将金属坯料加工成各种形状的工艺称为（），其主要方法有（）和（）两种。
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