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B.
苏锡菜 注 苏锡菜 重造型,讲究美观,色调绚丽,白汁清炖独具一格。
C.
徐海菜 肉食徐海菜五畜俱用,水产以海味为主,色调浓厚,口味偏咸,习尚五辛。
D.
金陵菜 以水金陵菜产为主,注重鲜活,口味平和,鲜香酥嫩,以善制鸭馔而出名,素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。
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