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编辑KJ201704《食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法》样品中的亚硝酸盐经提取后，在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺反应生成紫红色偶氮化合物，其颜色的深浅在一定范围内与亚硝酸盐含量呈负相关。 ( )
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