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[名词解释] 鲜叶适制性
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【单选题】名优绿茶加工时,鲜叶要( )。
【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
【单选题】叶适,字正则,号(),温州永嘉(今浙江温州)人,南宋著名思想家、文学家、政论家,是永嘉学派的集大成者。
【简答题】[名词解释] 鲜叶适制性
【简答题】()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
【多选题】大宗绿茶的鲜叶采摘是( )。
【简答题】制茶是指采用一定的方法将茶树鲜叶制作成饮用品的过程,制茶技术就是掌握和控制这种方法的()
【单选题】中国基本茶类可分为六大类,其中红茶是指茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、( )、干燥制成的茶。
【单选题】知州宋叶适言:“艺祖思靖天下,以为不削节度,则其祸不息。于是姑置通判,以监统刺史而分其柄。命文臣权知州事,使名若不正、任若不久者,以轻其权。监当知榷税,都监总兵戎,而太守者块然徒管空诚,受词诉而已。”这表明()
【简答题】黄茶按鲜叶老嫩分为( )和( )。