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【判断题】
化学需氧量测定可将大部分有机物氧化,而且也包括水中所存在的无机性还原物质。
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【单选题】硝酸盐在肉中还原物质的作用下还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐再与肉中的乳酸发生复分解作用而形成亚硝酸,亚硝酸再分解产生( ),与肌肉纤维细胞中的肌红蛋白结合而产生鲜红色的亚硝基肌红蛋白。
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【判断题】高锰酸钾在酸性溶液中具有较强的氧化能力,因此高锰酸钾法主要适用于还原物质的测定。()
【判断题】化学需氧量测定可将大部分有机物氧化,而且也包括水中所存在的无机性还原物质。
【单选题】高锰酸钾在强酸溶液中与还原物质作用时,可获得()个电子而被还原为Mn2+。
【简答题】COD(化学需氧量)
【判断题】植物体内的钾具有拮抗Fe(2+).Mn(2+)以及硫化氢等还原物质危害的功能。