搜题,刷题,出题,就用题百科
登录
找答案
首页
【单选题】
手机使用
编辑
冰淇淋的起泡性、牛奶中的的乳化性是指蛋白质的( )。
...更多
A.
表面性质
B.
水合性质
C.
结构性质
D.
感观性质
考考朋友
求助朋友
反馈
下一题
参考答案:
登录免费查看参考答案
参考解析:
登录免费查看参考解析
知识点:
登录免费查看知识点
答题技巧:
登录免费查看答题技巧
被用于:
暂无,欢迎编辑补充
题百科 tibaike.com 为你提供【冰淇淋的起泡性、牛奶中的的乳化性是指蛋白质的( )】题目的被用于哪些试卷
题目讨论 0
发布
声明:以上题目由用户自己创建,编辑,若侵犯了你的权益,请发送邮箱到feedback@deepthink.net.cn, 我们会在三个工作日内处理。
创建题目
编辑题目
题目信息:
创建者:
刷刷题用户
编辑次数:
1
难易度:
错误率:
88%
相关题目:
【简答题】[名词解释] 起泡性
【单选题】蛋白质的等电点是指()
【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
【单选题】蛋白质属于()
【多选题】蛋白质的α螺旋结构
【单选题】蛋白质的特征元素是()。
【单选题】()为蛋白质的基本结构。
【单选题】蛋白质的基本结构是
【单选题】冰淇淋的起泡性、牛奶中的的乳化性是指蛋白质的( )。
【单选题】蛋白质的一级结构指的是