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对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的 区的水。
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【单选题】一定量的理想气体,分别经历如图(1)所示的a b c 过程(图中虚线ac为等温线),如图(2)所示的d e f过程(图中虚线d f为绝热线)。判断这两种过程是吸热还是放热:
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