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问政山笋的口感是?( )
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B.
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C.
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D.
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【单选题】( )代表菜肴有沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸、问政山笋、臭鳜鱼、凤炖牡丹等。
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【判断题】问政山笋当时曾作为“贡笋”进献朝廷,作为御膳,它随徽商的足迹名扬天下。
【判断题】问政山笋与汉淮南王刘安有关 。
【单选题】() 代表菜肴有沙地马蹄鳖.雪天牛尾狸.问政山笋.臭鳜鱼.凤炖牡丹等。P83
【判断题】问政山笋的主料必须焯水。( )
【单选题】问政山笋的口感是?( )
【简答题】【名词解释】天目山笋干
【判断题】问政山笋随徽商的足迹名扬天下,当时曾作为“贡笋"进献朝廷,作为御膳。