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【多选题】
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A.
类脂占整个脂类5%,主要有磷脂、糖脂、类固醇等。(√)
B.
磷脂是含有磷酸根、脂肪酸、甘油和氮的化合物,主要形 式有甘油磷脂、卵磷脂、神经鞘磷脂等。(√)
C.
糖脂:是含有碳水化合物、脂肪酸和氨基乙醇的化合物。糖 脂包括脑昔酣类和神经昔脂。糖脂也是构成细胞膜所必需 (√)
D.
类固醇是含有环戊烷多氢菲的化合物。类固醇中含有自由 羟基者视为高分子醇,称为固醇。常见的固醇有动物组织中的胆固醇和植物组织中的谷固醇。(√)
E.
类脂在体内的含量较恒定,即使在肥胖患者含量也不增 多;反之,在饥饿状态也不减少,故有“固定脂”或“不动脂”之称(√)
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