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“瓦埠湖银鱼”为寿县瓦埠湖独有物产。
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题目信息：
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编辑次数：
2
难易度：
错误率：
18%
相关题目：
【单选题】拨鱼面成形似小银鱼，（）随拔随煮，熟后捞出浇卤臊食用。
【判断题】银鱼离开水后可存活时间较短，约1小时。（ ）
【判断题】银鱼、发菜、粉丝等干料经一次热水涨发即成。()
【判断题】松质糊常用于松炸菜肴，如松炸银鱼、高丽鱼条等
【单选题】制作软炸银鱼一般要挂( )或蛋泡糊为宜。
【填空题】洄游鱼类有鲥鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鳗鲡、银鱼、（）。
【单选题】银鱼体呈（），长20厘米，头部尖小，鱼体银灰透明，尾鳍城叉形。
【单选题】软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。
【判断题】“瓦埠湖银鱼”为寿县瓦埠湖独有物产。
【单选题】银鱼肉质嫩软,味鲜美,可食率达()%。