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首页>高中生物>酶的本质与特性考试题目
【简答题】
已知唾液中含有淀粉酶,淀粉酶可以催化淀粉的水解;又知鸡蛋被加热到65℃后会变熟,但不知唾液淀粉酶被加热到65℃后是否影响其生物活性。为探究此问题,请您依据所给材料和用品设计相应的实验方案,并预测可能的实验结果及可获得的相应结论。材料用品:经过稀释的唾液、经过稀释并煮熟的淀粉糊两份(一份保持在37℃环境中,另一份保持在65℃环境中)、碘酒、酒精灯或其他的加热设备、试管若干、量筒、滴管、大烧杯、温度计。(1)实验方案:①.________________________________。②.将甲丙试管放入37℃左右的温水中,将乙试管放入65℃温水中。3支试管均保温5min取出。③.________________________________。(2)实验结果及结论:________________________________。
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